Anggur merupakan salah satu buah mahal yang kaya manfaat. Tak hanya daging buahnya, ternyata bijinya juga berharga. Manfaat biji anggur sangat beragam, terutama bagi kesehatan pembuluh darah.
Apa Sajakah Manfaat dari Biji Anggur?
Biji anggur memiliki bentuk kecil oval. Biasanya orang-orang akan langsung membuangnya karena dianggap tidak bisa dikonsumsi. Ternyata manfaat dari biji anggur begitu besar seperti di bawah ini.
- Kandungan tannin di dalamnya baik menurunkan risiko penyakit jantung
- Berpotensi membantu melawan pertumbuhan sel kanker
- Flavonoid pada minyak biji anggur, bagus untuk mengurangi penumpukan kolesterol jahat dalam pembuluh darah
- Kaya proanthocyanidin, cocok sebagai booster dalam penyembuhan luka
- Kaya kalsium, bagus untuk membantu merawat kepadatan tulang dan meningkatkan produksi kolagen
Mengenal Minyak Biji Anggur
Tentu Anda penasaran bagaimana cara mengolah biji anggur yang kecil ini? sebenarnya mudah saja. Anda tinggal mengolahnya menjadi minyak biji anggur. Minyak dengan kadar lemak baik ini juga kaya manfaat seperti berikut:
- Membantu menjaga kadar gula darah berkat asam lemak omega-6 di dalamnya
- Cocok sebagai makanan sehat penderita kolesterol berkat asam lemak tak jenuh ganda
- Bermanfaat sebagai sarana perawatan kulit agar tetap kenyal dan lembab
- Kaya vitamin E yang sangat baik untuk kesuburan
Tak disangka ternyata manfaat biji anggur begitu tak terduga. Bagi yang senang makan buah anggur, coba untuk memanfaatkan kandungan nutrisi dalam bijinya juga. Anda bisa mengolahnya menjadi minyak sehat yang cocok untuk dikonsumsi setiap hari.