Ada banyak masyarakat Indonesia yang pastinya suka dengan sayur kangkung. Apalagi sayur kangkung ini adalah jenis makanan yang memiliki banyak manfaat dan juga kandungan yang sangat banyak untuk tubuh. Kangkung sendiri juga bisa diolah menjadi makanan yang lezat. Selain lezat, sayur kangkung pun dinilai bisa menjaga Kesehatan mata, membantu untuk mencegah diabetes, dan mencegah berbagai penyakit berbahaya lainnya.
Untuk manfaat dari daun atau sayur kangkung sendiri adalah menjaga Kesehatan mata. Hal ini dibuktikan karena adanya kandungan vitamin A yang baik untuk mata. Apalagi vitamin A juga bisa melindungi kornea serta beberapa lapisan mata dari infeksi bakteri serta virus. Sayur kangkung sendiri juga bisa membantu untuk mengobati radang karena dianggap sebagai obat antiradang yang sangat ampuh. Sayur kangkung juga masih bisa membantu untuk mencegah penyakit diabetes yang bisa saja dialami karena adanya zat antioksidan yang terkandung di dalam daun kangkung sendiri.
Sayur kangkung juga membantu untuk melawan kerusakan hati atau liver. Ada banyak penelitian yang sudah dilakukan dan terbukti bahwa daun kangkung sendiri adalah daun yang bisa mencegah banyak penyakit khususnya penyakit yang bisa menyebabkan kerusakan pada hati. Karena di dalam sayur kangkung terdapat air bahkan mineral dan kalium yang banyak, maka daun kangkung sendiri bisa memberikan manfaat khususnya membantu untuk mencegah dehidrasi.